日前，走进永康市花街镇渎溪村，乡民正在晾晒场翻晒收割的九头芥，带着土气和水分的新鲜九头芥腌制后变成雪菜；雪菜经三蒸三晒参与配料，就成了经典“饭搭子”梅干菜。田里，新一轮九头芥的耕种也已开端。从村头到村尾，处处都能看到乡民劳动的身影。

  九头芥栽培和雪菜腌制是杨坑、吴坑、渎溪等山区农人的经济来源之一，距今已有100多年前史，但低效涣散的出产方法限制了该生态工业的开展。上一年以来，花街镇渎溪村“芥味小菜·共富工坊”经过“党建引领+统购统销”方式，推行“质料采收+会集加工+一致包装+品牌出售”集成服务，引导本地70多户九头芥栽培户向集约化开展，进一步改进栽培方法、发掘和发扬传统腌制工艺、研制预制菜品。

  “曩昔咱们单打独斗，难成气候，产品大多自产自销。现在村里以合作社方式整合农户，一致出产规范，在出售上取得更大话语权。”村委会副主任颜维益说。

  颜维益带记者观赏晾晒场，一条长长的田间小道上晒满绿莹莹的九头芥。他一边走一边叮咛乡民：“咱们收割时要注意，像这种现已枯黄的菜不能用，卖出去会砸招牌。”

  起先，有些乡民心里对共富工坊有疙瘩。“我家配方是我太爷爷传下来的，为何需求依照你们的规范？”“咱们做梅干菜这么多年，为何需求跟着他人一同？”大伙你一言我一语，怕村里搞“体面工程”，带他们“瞎折腾”。

  顶着乡亲们的质疑，村干部带头忙活。“渎溪芥菜”品牌创立后，经永康市农业乡村局、花街镇政府穿针引线，名望有了，销路也翻开了。上一年年末，渎溪村九头芥卖出每公斤三四元的好价钱，比曾经每公斤多赚一元多。家里种得多的，能多赚几万元。乡民们尝到甜头，对合作社也益发有决心。

  传统的九头芥栽培、出售，已不可以满意渎溪村的“野心”，村干部把目光放在产品深加工和出产机械化上。

  记者走进加工中心，乡民正把炒制好的梅干菜炒肉密封装罐。再过几天，村干部将带着新产品到宁波参与农产品展销会。

  对打着自家标签的农产品，村两委严厉把控质量。以新品梅干菜炒肉为例，自上月面市以来，颜维益一向带着团队调整口味。每公斤肉配多少梅干菜、白糖、姜丝、酱油？要不要加盐和黄酒？他们把新品寄给各地经销商评测，发现江浙沪一带的人爱吃甜口梅干菜；江西一带则偏心加辣椒……以此为基准，终究研制出两种口味，不放盐，使用菜干自身的咸味加一点酱油提鲜。对金华人来说，梅干菜是乡情。离家、上学带一罐，既下饭又便于保存。渎溪村的产品定位不限于打乡情牌，更着力于推进它走进大城市，让更多人来买田间地头的土货。

  现在，“芥味小菜·共富工坊”已具有雪菜、梅干菜、梅干菜肉、番薯粉、择子粉等一系列农产品，萝卜条、萝卜丝、豇豆干等正在研制中。

  上一年，花街渎溪·永康九头芥加工中心发动建造，中心包括占地1000平方米的九头芥加工厂、九头芥产品电商直播中心以及百亩九头芥实验栽培基地。在永康市农业乡村局支持下，九头芥加工厂装备2台清洗机、切菜机，3台压实机，渎溪村菜干将迈入机械化出产新阶段。

  “种九头芥、制造菜干是实打实的体力活。假如你仔仔细细地调查，会发现一切栽培户的手指上都有一层厚厚的老茧。等工厂开工，乡民就省力了，咱们也有更多精力投入到新产品研制上。”关于未来，村干部们充溢等待。

  据了解，渎溪村经过推行“水稻+九头芥”轮作方式，扩展九头芥的栽培经营规模，亩均收入可到达8000～10000元。

  年轻一代入驻村里的共用直播间，他们精心制造短视频、运营新媒体，向全国各地网友推销自家产品；九头芥栽培大户承包了更多土地，繁忙新一轮犁地、耕种；散户们仔细照料自家的土地，到栽培大户家务工挣钱……现在，走进渎溪村，人人有活干，人人有事忙，“没一个闲着的”，习尚面目一新。好日子近在咫尺，人人都有奔头。