在世界餐饮职业，食材预制化已高度规范化，尤其在美国、日本等国家，食材预制化浸透率已超60%，远高于中餐的10%-20%。

  但吃饭不只是果腹，更是“唇舌之欢”甚至“安慰心境”。中心厨房不能仅仅便利，还必须健康、地道、规范化，而这正是全球餐饮供应链晋级的方向。

  全球供应链的优化不只意味着速度，还意味着更高的食物安全规范。日本首先选用的-196°C超低温冷冻技能，已成为职业标杆。这一技能能在不损坏食材细胞结构的前提下，最大极限坚持食材的原始风味和养分，处理了传统冷冻食物养分丢失的问题。

  比较传统预制菜，Eight Dish（八大碗） 供给的并非简略的预制食物，而是高品质的中餐原材料，选用全程-18°C冷链运送，保证全球餐厅都能取得口感与养分兼备的地道中餐食材。

  面临合规、冷链物流、出售网络等出海难题，专业第三方服务途径成为中餐供应链世界化的要害支撑。作为一家专心于中餐原材料供应链的第三方服务途径，Eight Dish（八大碗） 针对企业出海的中心痛点，供给合规支撑、冷链物流、海外出售等一站式服务，助力品牌以更低本钱、更高功率完结世界化布局。

  Eight Dish 深耕世界食物认证范畴，帮忙品牌完结产品注册、标签合规、商场准入等全流程。现在，其帮忙协作品牌的悉数的产品均经过了泰国FDA等东南亚商场的严厉认证，极大缩短了品牌进入方针商场的周期，保证食物的合法性与安全性。

  Eight Dish 携手招商局集团旗下中外运集团，建造掩盖东南亚、北美等中心商场的冷链运送网络，支撑从加工厂到海外仓储的全程-18°C冷链办理。这一规模化冷链运送系统的建造不只保证食物新鲜度，还能显着下降运送本钱，使品牌具有更强的海外商场竞争力。

  Eight Dish 经过本身的出售途径（） 和广泛的线下途径，帮忙品牌快速建立掩盖多个国家的出售网络。2024年，Eight Dish 成功帮忙多个品牌将产品出口至马来西亚、新加坡、越南商场；2025年，其事务进一步拓宽至泰国，标志着全球化布局进入新阶段。

  Eight Dish（八大碗） 已成功助力多个知名品牌完结产品合规化、冷链运送优化、海外商场布局，推进其快速进入世界商场：

  Eight Dish（八大碗）正经过规范化供应链服务、全球冷链物流布局、商场途径拓宽，帮忙中餐品牌更高效地进入世界商场。其形式不只推进了中餐供应链全球化开展，还促进了职业向健康化、规范化、规模化方向晋级。

  未来，跟着全球餐饮供应链的逐渐优化，中餐供应链品牌的世界化脚步将进一步加速，让全球消费的人都能享受到更健康、更地道、更快捷的中餐体会。

  “吃得快捷，更要吃得健康、吃得地道。” 这不只是职业趋势，更是中餐走向世界的要害。