本报5月21日讯（记者 胡宇芬 左丹）没有一点添加剂，只要水和用水泡软清洗过的大米，你能在10秒钟内做成一根根筋道足、米香味浓的米粉吗？苦练10年功夫、具有40多项专利的湘产“一步成型米粉机”轻松做得到。5月中旬，由这款米粉机出产的2吨五谷健康米粉，被送上了我国首艘航空母舰“辽宁号”。此前，这款米粉机已成功当选“辽宁号”的装载配备。

  米粉是南方人喜欢的主食。但是，受出产技能约束，传统米粉机械的出产的悉数进程触及10多道工序，不法厂商一般参加明矾、矿物油、甲醛等化学添加剂，以处理米粉易粘连、难松丝及防腐等技能问题。而明矾、矿物油、甲醛等添加剂易导致人的记忆力减退、智力发育不良、老年痴呆症、心脑血管硬化及致癌等。只要依托技能创新改动传统工艺完结米粉一步成型，才能让化学添加剂无用武之地。

  从2002年起，湖南粉师傅机械科技股份有限公司开端了长达10年的攻关，先后约请我国农业大学、湖南省农科院、中南大学等高校的专家一起参加，耗资3千余万元终究成功研制全国第一台全自动“一步成型米粉机”。该机械“块头”不大，其10秒钟一步出产成粉的高温、高速、高压自动化操控技能，使整个米粉工艺流程仅在10多公分长的密封管道内完结质料的破碎、碾磨、熟化、成粉，且米粉不易断条、筋力强、口感好，避免了因加工环节过多而导致的产品养分损坏、丢失及加工环节的易污染问题。特别是该米粉机首创的全物理原理，不需参加任何添加剂，霸占了米粉出产的悉数进程中易断条、难松丝及防腐这些困扰职业开展的丧命技能问题。

  据悉，粉师傅自动化“一步成型米粉机”已成为国内首个享用国家农机置办补助的米粉机产品，并成为总后勤部陆、海、空三军食堂仅有指定的专用米粉出产设备，被归入军需物资后勤配备配备。除国内市场，该米粉机还远销泰国、韩国、越南等东南亚国家及欧盟多国。