美国研究人员发现，烤面包导致空气中颗粒物添加，烤面包机周围空气污染程度乃至比交通繁忙的路口还严峻。

  美国得克萨斯大学奥斯汀校区研究人员发现，烤肉或煎炸等烹饪方法均会污染空气，但烤面包损害最甚。只需敞开烤面包机即向空气中开释有毒颗粒物，残存在机器内的面包屑受热也会开释不少颗粒物。

  研究人员还发现，运用家用清洁喷雾剂、插电后发出香气的空气净化剂等日用品均会形成户内空气有毒颗粒物和化学物质含量上升，点燃香氛蜡烛或木炭炉灶相同污染空气。

  从前发表于《大气》杂志的研究报告显现，面包烤成金黄色时，烤面包机周围每立方米空气含300至400微克颗粒物。世界卫生组织主张，每立方米空气中纤细颗粒物含量不超越25微克，粗颗粒物含量不超越50微克。若面包烤至棕色乃至部分发黑，烤面包机周围空气颗粒物浓度则升至每立方米3000至4000微克。（新华社）

  美国得克萨斯大学奥斯汀校区研究人员发现，烤肉或煎炸等烹饪方法均会污染空气，但烤面包损害最甚。只需敞开烤面包机即向空气中开释有毒颗粒物，残存在机器内的面包屑受热也会开释不少颗粒物。

  研究人员还发现，运用家用清洁喷雾剂、插电后发出香气的空气净化剂等日用品均会形成户内空气有毒颗粒物和化学物质含量上升，点燃香氛蜡烛或木炭炉灶相同污染空气。

  从前发表于《大气》杂志的研究报告显现，面包烤成金黄色时，烤面包机周围每立方米空气含300至400微克颗粒物。世界卫生组织主张，每立方米空气中纤细颗粒物含量不超越25微克，粗颗粒物含量不超越50微克。若面包烤至棕色乃至部分发黑，烤面包机周围空气颗粒物浓度则升至每立方米3000至4000微克。（新华社）