10月1日音讯，据新闻媒体报道，最近一种食物添加剂脱氢乙酸钠引发热议，部分花了钱的人其避之不及。

  依据最新发布的食物安全国家标准，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐不再被答应用于面包、糕点、焙烤食物馅料及外表用挂浆（包含月饼）等食物中。

  揭露信息显现，脱氢乙酸钠又常被称作脱氢醋酸钠，一向被以为有用的低毒广谱型防腐剂，对经常会形成食物糜烂和霉变的酵母菌、霉菌的抑制作用最强。

  不过，近年来关于脱氢乙酸钠存在潜在损害的声响逐步大起来，有研讨以为，脱氢乙酸及其钠盐急性毒性归于低毒。

  业内人士表明，食物添加剂是为改进食物质量和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需求而参加食物中的人工合成或许天然物质。

  大都食物中都会含有食物添加剂，毋庸置疑，食物添加剂对食物制造业做出了很大的奉献，但食物添加剂的过量运用可能对人体有必定的损害。

  从躲避健康危险的视点，在购买包装食物时，要先看一看配料表，尽量避开含有脱氢乙酸钠的食物。