残暴的披萨冷常识 吃一片够你跑半小时？

  你必定听说过，马可波罗来到我国，觉得葱油饼很好吃，就把资料给带回意大利。但是，他没有带回烙饼师傅，不知道怎么把资料揉进饼里，所以爽性放在饼上面直接进烤箱，就发明晰披萨。

  这当然是假的，谜之民族自尊心爆棚的成果。欧洲人食用小麦，至少有三千多年的前史，不可能连饼都不会烙；披萨的雏形Focaccia（佛卡夏面包），早在古罗马时期就呈现了，此刻间隔马可波罗出世还有1000多年呢

  现在咱们见到的、放了西红柿和奶酪的现代披萨，起源于18世纪末的意大利那不勒斯。其时，披萨是让工人们快速弥补能量的食物，由于受贫民欢迎，很快变成了街头小吃。拜访那不勒斯的富人们，会专程到贫民区品味这种美食。很快的，披萨开端风行意大利。

  18世纪曾经，作为披萨主料之一的西红柿还没在意大利遍及（其时欧洲人共同认为西红柿有毒，由于他们连叶子一同吃了）。其时盛行一种叫做Schiacciata的双层面包，人们喜爱在里面夹入葡萄或许果酱，很甘旨~

  赤色代表西红柿，白色代表奶酪，绿色代表罗勒叶，合在一同便是特别受欢迎、烤出来超级香的玛格丽特披萨，王室的独爱~ 好啦其实这仅仅偶然算了

  首要当然是由于甘旨啦（你的外卖不要就送我好了）。此外，真实让披萨走向世界的原因，是它在新大陆、也便是美国的走红。19世纪晚期，跟着很多的意大利移民久居美国，披萨也深入了美国的街头巷尾。其时，小贩们会抱着装有披萨的洗衣盆沿街叫卖，很受欢迎~ 然后，跟着美国的位置日益进步，占有他们餐桌一部分的披萨，也就走向了全世界。

  自己看看美国人的肥壮率就知道了。美国至少有7万家披萨店，每年会烤出至少30亿份披萨，均匀每天会吃掉40万平方米的披萨。均匀下来，每个人每年就能吃掉将近50张披萨，想想都觉得很可怕

  正宗的意式披萨必定是薄面饼，并且烤得适当扎实。技巧熟练的披萨师傅，能够在披萨的薄饼皮和馅料之间躲藏一层汤汁，十分甘旨~ 美式披萨则是厚片为主，比起享受馅料，它更多是为了填饱肚子的存在。

  “忍者神龟”的全名Teenage Mutant Ninja Turtles，“青少年变异忍者龟”，而披萨是美国青少年独爱的食物之一，至少有93%的小朋友表明喜爱吃披萨。剩余的7%，是还不能吃披萨的婴幼儿~

  意大利辣腊肠披萨。为了制造这款披萨，全球每年要耗费1亿多公斤的意大利辣腊肠，1亿多公斤是什么概念呢，画面太美我不敢看。

  依据吉尼斯世界纪录，全世界最大的披萨呈现在南非约翰尼斯堡，一群厨师用了50公斤的面粉、80公斤的奶酪、900公斤的西红柿，做出了总面积有1099平方米的超级无敌大披萨。差不多顶一个奥运游泳池那么大，那~~~么~~~大~~~

  除非是特别小份的单人披萨，或许对错圆形的特别披萨，不然国际惯例都是“大卸八块”，由于这样切比较美丽。此外，用刀叉吃披萨被公认为是装逼过度的行为在正统西餐中，披萨是不会作为一道菜呈现的，它合适单吃，用手抓就行了。

  一般来说，外卖披萨一翻开，披萨正中央必定会有一个小小的白色塑料支架。有些人认为它是固定披萨用的，其实不对~ 它的作用是避免披萨外表的馅料沾到外卖盒的盖子~ 假设没有它，披萨一般会在外卖过程中变得乌烟瘴气。它的姓名叫做Pizza Stand、或许Pizza Saver，站（Stand）在披萨上解救（Save）了披萨~

  不行了，水水现已快要饿死了今日午饭吃披萨咯！

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