摇动披萨 国际披萨杂技大赛冠军来宁秀绝活（视频）

  当甘旨的披萨邂逅精彩的杂技，会摩擦出怎样的火花？近来，曾两次赢得国际比萨饼杂技冠军的Pasqualino Barbasso来到南京，演出他令人拍案叫绝的比萨绝活。

  在南京香格里拉大酒店，Pasqualino Barbasso敏捷揉面，将揉出的一张披萨面饼熟练地投掷和旋转，在空中划出一道道精彩的弧线，面饼也化作帽子、降落伞形象出现在观众的面前，我们目不斜视赏识这一幕幕精彩的披萨戏法。PasqualinoBarbasso也狡猾地下台观众不时互动，将披萨帽子“戴”在观众脑袋上。

  据了解，身世于意大利西西里岛披萨世家的Pasqualino Barbasso，从小潜移默化酷爱披萨制造技艺。“自学披萨杂技已有15年了，刚开端操练时用的道具是塑料盘”，吃苦练习把握了一手披萨杂技绝活，曾两次取得国际披萨杂技大赛的冠军。据Pasqualino Barbasso介绍，在国际披萨杂技大赛中，竞争者们需要用投掷和旋转面团的方法制造纯粹的意大利披萨，并在技艺和观赏性上一较高下。两次夺冠后，从2002年他开端在国际各地巡回演出披萨杂技。

  Pasqualino Barbasso和记者说，“意大利有许多从事披萨杂技扮演的厨师，但不是每个饭馆都有杂技扮演。我跟其它的不同之处便是互动，其它厨师可能有很炫的技巧，在他扮演的时分感觉整个餐厅都在围着他转。但我觉得好的扮演是要跟客人有互动，让客人觉得是来这个餐厅享用他们的晚餐，一起又能赏识到扮演。”