表皮金黄，内糯外脆，满口生香。丽水缙云的烧饼凭借其独特的风味与卓越的口感，成功俘获了无数食客的心。近年来，缙云致力于发展“烧饼经济”，通过打造现代农业数字产业园，积极推动缙云爽面、缙云麻鸭、南乡馒头等一系列乡愁产品的全产业链发展，形成了鲜明的区域品牌，进一步促进了县域经济的稳固提升。

  就在不久前，缙云的一家食品公司迎来了全自动烧饼生产线的投产，这一技术的引入代表着烧饼生产迈向了现代化的全新阶段。在浙江某食品有限公司的车间，自动化生产线正全速运转，从揉面、拉面、包馅到压型、烘烤，工人们忙碌地进行分装打包，整一个完整的过程高效而有序。

  为了实现烧饼的机械化生产，同时尽可能保留传统风味和口感，该企业专门研发了高端生产设备。在提升生产效率的同时，企业还注重保证产品质量的稳定，针对不同口味的需求一直在改进生产的基本工艺，通过研究配方，采用老面发酵工艺，全程实现一体化、自动化的生产模式。

  “我们秉持传统工艺，选用新鲜五花肉和缙云优质梅干菜，皮薄馅多，且零添加，能确保烧饼的原汁原味。”负责生产的相关负责人这样表示。依靠这条全自动生产线，企业一天的满负荷生产量可达到6万个烧饼，而在未来三条线全部投产后，日产量将突破16万个，第一年的产值更是力争突破7000万元。

  令人欣喜的是，独特的生产的基本工艺与现代化设备的结合，不仅保障了美味的延续，也让企业在市场上迅速赢得认可，获得了众多合作机会。随着创新产品的推出，如干菜飞饼和爆浆飞饼等，这些新品也已经列入了公司的生产计划，准备推向市场。

  目前，缙云现代数字农业产业园已吸引了12家省、市、县的有突出贡献的公司入驻，为全县农业现代化的转型升级注入了强大动力。相关负责这个的人说，园区还将继续加大对企业的引育力度，助力企业深化产品创新和工艺优化，加快推进农业现代化的高质量发展。

  通过这一切努力，缙云不再是过去的小县城，而是正在崛起的新时代品牌，缙云烧饼也成为了在传统与现代结合中焕发新生的大热门，未来会吸引更加多的目光和味蕾的青睐。在这条自动化生产线上，缙云烧饼的未来无疑会更加美味可期，期待它在更广阔的市场中大展身手，继续为我们大家带来美好的味觉体验。返回搜狐，查看更加多