春节期间，糖尿病的人怎样来操控饮食是一个需求咱们来重视的问题，尤其是主食吃什么需求早做考虑，除了常吃的米饭面条，这儿为糖友们引荐3种馒头两款饼和一种粥。

  蒸馒头过大年是许多当地的风俗，对有糖尿病的人来说，应当防止吃对血糖影响较大的白面馒头，能够在蒸馒头时添加一些富含膳食纤维的食材，尽可能把馒头对血糖的影响最小化，这儿引荐三款合适糖尿病人吃的馒头。

  榜首种：小米馒头。将小米洗净后放在温水中浸泡一两个小时，白面加酵母，用温水和成软硬适中的面条醒发。面团发起来后，把泡好的小米加进来揉在一起，做成小馒头，放在蒸锅上蒸20来分钟即成。

  第二种。玉米面馒头。白面和玉米面的配比是3：1，加酵母粉用温水和成面团，做成馒头蒸20分钟就好了。

  第三种：亚麻籽馒头。用炒锅开小火将亚麻籽炒熟，用照料机打成粉末，与面粉混合后加酵母粉用温水和成面团，醒发后切成小剂子做成馒头，上蒸锅蒸15分钟即成。

  这样掺杂了小米、玉米面、亚麻籽的馒头，升糖指数会一会儿就下降，有助于下降餐后血糖升高的起伏，防止餐前餐后血糖大起伏动摇安稳血糖。

  榜首款：蔬菜煎饼。将洋葱切碎，胡萝卜切碎，菠菜焯水后切碎，参加1个鸡蛋、葱花和一小勺盐，加少数面粉搅成面糊，放入刷了油的煎锅，烙至双面金黄即可。也能够将西葫芦擦成丝，按上面的办法烙成西葫芦煎饼。

  第二款：蔬菜团子。将白菜叶、菠菜洗净切碎，加葱、姜、蒜末、五香粉、得香油、盐调味。白面和玉米面按1：1或2：1混匀,加酵母粉用温水和成面团，醒发40分钟，切成面剂子，像包包子相同，将调好的蔬菜包在其间，放入蒸锅蒸20分钟即成。

  榜首，煮粥的原猜中，豆类要占一半及以上，比方绿豆、黄豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等，能够侁选一两种或更多种。

  第二，煮粥的米中尽可能添加一些原生态的粗粮，比方小麦、燕麦、荞麦、玉米、薏米等等。

  这样煮出的粥能够减缓食物消化吸收的速度，把餐后血糖升高的起伏降下来，防止血糖的动摇。

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