老字号上新“沪城八景”下午茶带你寻味儿时回忆
发表时间: 2024-10-07 06:44:12 来源:产品中心
2024年10月4日起,坐落豫园的中华老字号上海老饭馆寻脉申城百年前史,以“梦回老上海”为主题,结合老上海特征点心打造“沪城八景”下午茶。
国庆黄金周期间,沪上多家老字号敞开“美食+”新场景,为申城增加寻味好去处。
所谓沪城八景,分别是海天旭日、凤楼远眺、龙华晚钟、吴淞烟雨、黄浦秋涛、江皋齐雪、野渡蒹葭、石梁夜月。
此次立异推出的沪味下午茶将沪城八景与老上海点心交融:蒹葭乳鸽、烟雨虾饺、秋涛糖糕、霁雪圆、夜月糖饺等。
以夜月糖饺为例,其间的“夜月”指的是“石梁夜月”,据史料记载原外方浜上的石桥为拱桥,有三个环洞,皓月当空时水、桥、月三者相映成趣,演绎一出动听的“月影穿环”。
而以糯米粉等制成的糖饺则是一件经典的上海点心,金黄色的外观形似弯月,白砂糖标志着天上的云朵,再与石桥造景组合,出现一盘舌尖上的石梁夜月,故命名为夜月糖饺。
下午茶从14:00开端,10月13日起每周末还会有老上海风情歌舞或戏法等精彩表演。
相关产品