1500+店的米村拌饭，发展密诀除了餐品、供应链与中央厨房的标准化，真正推动米村加快速度进行发展的，是其独特的“三制合一”运营机制：合伙制、师徒制和赛马制。

  这其中最为核心的，是合伙制。根据米村拌饭官网上的城市合伙人招募信息数据显示，目前开放北京城市招募，合伙人投资持股票比例为20%，要求解决包括在当地找到比较合适房源等6项问题。其余80%部分由企业内部投资——包括公司管理层、区域负责人、店长、员工等都能够直接进行投资，主要负责店铺设计、装修、运营类事项，公司总部不来投资。

  这种模式最大的好处是，其兼容了直营与加盟的双重优势。通过合伙制，米村拌饭总部不需要像传统直营一样承担巨大的门店经营成本就能完成每个城市的门店拓展，包括资金在内的门店运营全部由合伙人和其他店内注资人完成。又能通过师徒制和赛马制，完善加盟制短板的管理问题，完成总部对合伙门店的经验输出和垂直管理。三制合一，正成为连锁餐饮的核心武器，谁能率先举起这个武器，谁就能在门店规模和效益上领跑同行。

  合伙制主要是指门店层面的合伙制。“合伙制”是一种内部员工奖励机制和外部资源整合机制。

  米村拌饭的合伙制，由合伙人解决拿店、谈判、物业条件对接、外部关系等，然后由店长、师傅、区域经理、合伙人等共同入股，相当于任何一个人都是店老板，大家共同经营门店。