8月29日，济南市莱芜区高庄大街白马峪村的党支部领办合作社一大早便热闹了起来，四五位摊煎饼能手一阵繁忙，一刮一同一翘，几个简略的动作，一张薄如蝉翼的煎饼就完成了，整个合作社被浓浓的煎饼香气包裹着。

  摊煎饼是村庄乡民的传统技术，白马峪村比较偏僻，村团体也没有经济来源，为了让村添加团体收入，决议从小项目下手，依托党支部领办合作社，出资建设了煎饼坊项目。这一行动不只添加了村团体经济收入，还处理了十多个不能外出打工乡民的就业问题，既完成了家门口上班，又用手工赚到一笔收入。

  人间烟火气，最抚凡人心。煎饼是山东人餐桌上不可或缺的主食，现在，煎饼不只承载了一代又一代山东人的回忆，也成为白马峪村的致富项目，一张张煎饼助力乡民完成村庄复兴梦。（通讯员 张守花）

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