寒冬腊月，室外凉风飕飕。茌平区复兴大街五里村的馒头房里热火朝天，水汽氤氲中弥漫着小麦独有的香气。“立刻春节了，订单量陡增，咱们正加班加点赶工。”1月13日，复兴大街五里网格党支部书记刘兵说。

  五里村坐落茌平城区东南，南邻济聊高速，总人口1045人，耕地面积2000多亩。刘兵和记者说，2023年5月，村党支部班子进行了调整，履职才能得到很大的进步。在村党支部的带领下，村里整合优化村内资源，探究村庄复兴开展途径，全力开展馒头工业，团体经济不断强大。一年多时刻，村里交出了富民强村的亮眼“答卷”，五里村从从前的落后村变成了现在的先进文明村。

  2024年1月，五里村义合签子馒头合作社建立。合作社由网格党支部领办，采纳“党支部牵头+乡民入股+合作社出售”的工业形式，首要是做馒头出产、出售。经过一年的开展，馒头出产加工变成了村团体增收致富的首要工业。现在，合作社年产签子馒头50多万公斤，团体增收达50多万元。出产的馒头除满意周边村庄需求外，还供应到茌平城区各大超市、菜市场，省外也有部分订单，真空包装后经过电商出售。

  “咱们选用传统的出产的根本工艺，发面用的是酵面头，保存小麦原有的滋味。此外，从面粉加工到馒头出产、出售都有据可查，每批样品都进行留样检测，充沛确保了食物的安全。”刘兵说。

  合作社还整理了馒头的来源、馒头的传说，打造了“义和”品牌，营造出稠密的文化氛围。相传1899年，义和团领袖朱红灯屯扎五里村，招兵买马，习练义和拳，招引很多青年活跃参加。当地大众为了感谢义和团勇敢之举，集资购买很多面粉，创办了馒头房，保证了义和团物资，这段美谈撒播至今。

  馒头工业有了可观的收益后，合作社又活跃投入粽子出产作业，打造“五里粽子”品牌。现在，均匀日产粽子1600个，估计年收入15万元，为村团体增收3.1万元。刘兵表明，本年计划上一些新产品，像窝头、萁馏等。

  馒头工业欣欣向荣，为30多名乡民发明了工作机会。乡民们无需出村，就能完成家门口工作，月收入3000元以上。“平常，咱们每天清晨3点开端和面，上午9点蒸完，下午4点开端发面。一天能做签子馒头上万斤，尽管有点累，但很高兴。”乡民王德友说。

  工业兴隆不只鼓起了乡民的腰包，还进步了村庄的颜值。2024年，五里村活跃争创“市级美丽村庄”，投入资金整治荒地和坑塘，改进人居环境。经过“三资”整理，乡民房前屋后7亩多荒地、坑塘和水沟得到改造，并以“四议两公开”的方法发包给农户种菜，这种方法不只使村容村貌得到很大进步，还增加了团体收入2.1万元。

  “新的一年，咱们在做大做强做优馒头工业的一起，进一步延伸馒头工业链条，活跃探究义和馒头与义和咸菜工业交融开展形式。下一步，咱们将开发水饺、芝麻盐等新产品，打造白+黑组合立异产品，完成1+1＞2的农产品价值，促进团体增收、进步大众生活水平。”刘兵满怀信心地说。